‘Truly Healthy Family Cookbook’ kitabının yazarı diyetisyen Tina Ruggiero’ya sorularak hazırlanan listede, sağlıklı yaşam için tüketilmesi gereken gıdalar sıralandı.
En sağlıklı olarak kabul edilen 50 besin şöyle:
– Portakal: Bağışıklık sistemini güçlendirir.
– Kivi: Antioksidan koruma sağlar.
– Nar: Tüm meyvelerden daha fazla C vitamini ve potasyum içerir.
– Ahududu: Kalp sağlığına destek olur, obeziteye karşı etkilidir.
– Yabanmersini: Gözleri korur, yüksek kan şekerini azaltır.
– Greyfurt: Cildi temizleyip sindirimi dengeler. Kansere karşı faydalıdır.
– Mandalina: Tip-2 diyabet ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
– Avokado: Kalp hastalığı riskini azaltır.
– Muz: Kalbi koruma özelliği olan potasyum kaynağıdır.
– Domates: Hücrelerdeki DNA’yı korumaya yardım eder. Kansere karşı koyan enzimleri güçlendirir.
– Patlıcan: Kalp hastalıklarına karşı vücudu korur.
– Pazı: Magnezyum ve potasyum bakımından zengindir.
– Mantar: Kanserle mücadelede etkili bir antioksidandır.
– Lahana: Kanser riskini azaltır, kemikleri güçlendirir. Toksin arındırıcıdır.
– Brokoli: Vücudu zehirli toksinlerden arındırır. Kansere karşı eşsiz bir koruma sağlar.
– Rezene: Antioksidan özelliği vardır.
– Tatlı patates: A vitamini deposudur. B vitamini, yararlı lifler ve potasyum açısından da zengindir.
– Sarımsak: Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalbi korur. Etkili bir antiviraldir.
– Şekerpancarı: Tansiyonu ve kolesterolü düşürmede yardımcı.
– Ispanak: Folik asit kaynağıdır. Yüksek miktarda A vitamini, demir, potasyum, kalsiyum, çinko ve selenyum barındırır.
– Karnıbahar: Kanserle mücadelede vücudu güçlendirir.
– Kara lahana: Cilt, göz ve dişler için faydalıdır.
– Soğan: C, B6, manganez ve potasyum kaynağıdır.
– Bal kabağı: Hücrelerin geliştirir ve gözü korur.
– Tuna balığı: Beyin gelişimini güçlendirir, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu – Ançuvez: Protein deposudur. B vitamini, kalsiyum, omega-3 asitleri açısından da zengindir.
– Sardalya: Beyin gelişimini güçlendirir.
– Somon balığı: Cilt kanseri riskini azaltır.
– Tam buğday ekmeği: Kolon kanseri riskini yüzde 40 azaltır, sindirim sisteminin sağlığını korur.
– Kümes hayvanı eti: B vitamini bakımından zengindir.
– Kinoa: Amino asitler açısından çok zengindir.
– Yulaf ezmesi: Bağışıklığı güçlendirici ve kolesterolü düşürücü özellikler sahiptir.
– Kenevir tohumu: Yağ asitleri, E vitamini ve amino asit zenginidir.
– Firavun buğdayı: E vitamini, selenyum, magnezyum, çinko, fosfor, B vitamini zengini – Yeşil mercimek: Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayıp, kan şekerini düzenler.
– Kavılca buğdayı: Düşük kalori için eşsiz bir besin kaynağıdır.
– Ceviz: Kalp sağlığına faydalıdır.
– Badem: Koleterolü düzenleyip, bağışıklık sistemini güçlendirir.
– Chia çekideği: Kalsiyum deposudur.
– Keten tohumu: B vitamini, potasyum ve demir gibi mineraller açısından çok zengindir.
– Yumurta: Sinir sisteminin sağlığı ve hücre yapısının sağlığı açısından faydalıdır.
– Kefir: Kalsiyum, fosfor ve magnezyum açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
– Yoğurt: Bağırsağı düzenleyen faydalı bakterileri güçlendirir, bağışıklığı destekler.
– Hindistan cevizi: Kalp sağlığı na faydalı. Yağları yakar – Zeytinyağı: Kalp sağlığını güçlendirir. Bol miktarda antioksidan barındırır.
– Kimyon: Kalp sağlığını destekler, enfeksiyonlara karşı etkilidir.
– Zerdeçal: Antiviraldir. Alzheimer ve kansere karşı etkilidir.
– Tarçın: Beyin ve bağırsak sağlığına faydalıdır.
– Kırmızı çay: Antioksidandır. Kalsiyum ve demir gibi mineraller açısından zengindir.
– Kırmızı şarap: Koroner kalp hastalığı riskini azaltır.
