Güllaç evde nasıl yapılır? sorusu Ramazan’ın gelmesiyle birlikte en çok araştırılan konuların başında geliyor. Hem hafif hem de sağlıklı bir tatlı olan güllaç, Ramazan’da sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Sütlü bir tatlı olan güllaç yapmak için bazı püf noktalara dikkat etmek gerek. Peki güllaç nasıl yapılır? İşte en lezzetli ve kolay güllaç tarifi…
Güllaç Ramazan tatlısı olarak gelenek haline geldi. Peki ev yapımı güllaç nasıl olur? Mübarek Ramazan ayının gelmesi ile birlikte sofraların vazgeçilmezi haline gelen güllaç tarifini siz okuyucularımız için derledik.
GÜLLAÇ MALZEMELERİ
1,5 litre süt
1,5 bardak şeker
1 paket güllaç
Süsü için ise fındık, ceviz veya mevsime uygun meyveler tercih edilebilir.
GÜLLAÇ NASIL YAPILIR?
Öncelikle süt ve şekeri bir sos tenceresine alıp kaynayana kadar pişirin.
Daha sonra güllaç yapılacak kabın tabanına bir kepçe kadar şekerli süt gezdirin. Üzerine güllaç yaprağı serin. Yaprağın üzerine yeniden şekerli süt gezdirin. (Bu işlemi malzeme bitene kadar devam ettirin)
Son olarak kalan sütü güllacın üzerine gezdirin ve yaprakların yumuşaması için tatlınızı dinlenmeye bırakın.
İsterseniz yaprakların arasına ceviz parçacıkları, Antep fıstığı gibi malzemeler de serpiştirebilir ve tatlınızı daha leziz hale getirebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun…
