Damak zevki kuvvetli olanlar mantarın ne kadar harika bir besin olduğunu bilir. Mantarı sofrasından eksik etmeyenler için en lezzetli mantar güveç tarifini hazırladık. İşte mükemmel mantar güveç tarifi…
MUHTEŞEM MANTAR GÜVEÇ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1 kg mantar
4 dilim kaşar peyniri
4 adet orta boy domates
4 adet sivri biber
1 çorba kaşığı margarin
Fesleğen
Tuz
Kekik
SOFRALARINIZI SÜSLEYECEK ‘MANTAR GÜVEÇ’İN YAPILIŞI
- İlk önce büyük bir tavada 1 çorba kaşığı margarini eritiyoruz. Doğradığımız sivri biberleri tavaya ekliyoruz. Ardından keserek ikiye ayırdığımız mantarları ekliyoruz ve yumuşayana kadar soteleyelim.
- Kabuklarını soyduğumuz domatesleri küp küp doğruyoruz. Kekik tuz ve fesleğenle karıştırdığımız domatesleri mantarlara birlikte güveç kaplarına koyuyoruz. Üzerlerine birer dilim kaşar koyarak fırına yerleştiriyoruz. Kaşarlar eriyince çıkartıp servis yapıyoruz.