Sıcak havaların git gide daha da bunaltıcı bir hale gelmesi ile birlikte, vücudu dengeye sokmak için hücreler büyük su kayıpları yaşamakta ve bu da dışarıdan terleme olarak gözlemlenmektedir. Bu denli su kaybı, beraberinde mineral kaybını da getirmekte ve vücudun başta sinir sistemi olmak üzere dengesizlikleri meydana gelmektedir. Bunların beraberinde baş dönmeleri, baygınlık, konsantrasyon değişiklikleri ve eksiklikleri gibi problemler de ortaya çıkabilmektedir. Bunun önüne geçmek için günlük minimum 2,5 litre su içilmelidir. Bu kadar sıcaklarda su kaybını önlemek adına 5 yaz içeceği tarifi vereceğim ve bu tarifleri düzenli kullanarak vücudunuzun su ve mineral dengesini koruyabilirsiniz.
Tüm doktor ve profesörlerin önerisine göre vücudun su ihtiyacını en iyi karşılayacak olan içecek sudur ve su ihtiyacını olabildiğince su ile karşılamak oldukça sağlıklı olacaktır. Buna ek olarak hem serinletici hem de kalorisi düşük içecekler tüketilebilir ve hem su ihtiyacı karşılanırken hem de formunuzu koruyabileceksiniz. Ancak her ne olursa olsun aşırıya kaçılmamalıdır.
Antioksidan Smoothie
Su ve mineral dengesini koruma eylemi ile birlikte vücudunuza vitamin almanızı da sağlayacak olan bir tarif bu. Antioksidan smoothie, 5-6 adet çilek, yarım su bardağı donmuş olmasını tercih ettiğim böğürtlen, bir su bardağı kadar Hindistan cevizi sütü ki bu da kişinin zevkine ve damak tadına göre dengelenebilir, değişebilir ve soğukluğunu istediğiniz kadar buz küpler ile yapılan tam bir yaz içeceğidir. Kırmızı meyve şöleni ile ferahlamanın tadı eminim ki bir başka olacaktır. Bütün bu malzemeleri ayarladıktan sonra birlikte blenderdan geçirmelisiniz. Sonucunda oluşan içeceğiniz vücudun bağışıklığı için oldukça etkili, antioksidan etkisi ile vücudu dengeleyip temizleyecek bir içecek ve ek olarak tüm bunlar sadece 100 kalori… Kalorisi düşük ve antioksidan olmasının yanı sıra veganlar için de oldukça uygun bir tercih olabilir.
Probiyotik Dut Smoothie
Dondurma kıvamında bir ferahlık şöleni için hazırlanan probiyotik dut smoothie, 2 avuç karadut ya da beyaz dut, üç yemek kaşığı kadar probiyotik yoğurt, laktozsuz süt ki isteğe göre değiştirilebilir, son olarak da soğukluğunu ayarlayacak kadar buz küpleri. Probiyotik olması ile bolca kolajen alacak ve vücudunuz için çok faydalı olan bu proteini alırken yazın bunaltıcı sıcağına karşı ferahlayacaksınız. Bütün malzemeler blenderdan geçirilir ve 140 kalori olan bu muhteşem içeceği kendinize ister öğün ister ara öğün yapıp tüketebilirsiniz. Midenizi zorlamayacak oldukça hafif bir içecektir.
Limonlu Soğuk Yeşil Çay
Vücudun mineral dengesi denildiğinde akıllara ilk gelinen tabi ki de limon. 2 tane limon, 2 yemek kaşığı kadar aktardan alınmış yeşil çay ve bir litre soğuk su ile istediğiniz kadar buz kullanarak yapabileceğiniz limonlu soğuk yeşil çay ile yaz aylarının bunaltıcı sıcağından kendinizi koruyabileceksiniz. 2 yemek kaşığı yeşil çayı bir bardak kaynar suya koyup 6 dakika kadar demleyin ve bu sırada 1,5 adet limonun suyunu sıkarak bir sürahiye aktarın. Bulanıklaşmayı önlemek adına da buz küplerini sürahiye atın ve son olarak soğuk suyu da ve koyun ve kısa bir süre dinlendirin. Son aşamada kalan yarım limonu kabuklu olarak dilimlemeli ve onu da içeceğinize atmalısınız. Ortalama 80 kalori olan bu yeşil çay ile hem kilo vermeniz hızlanacak hem de böbrek, kalp, uykusuzluk, süt üretimi gibi konularda etkisini de görebileceksiniz.
Karpuzlu Mineral İçeceği
Yaz aylarının olmazsa olmazı tabi ki karpuzdur ve karpuz, özellikle su içeriği ile çok tercih edilen ve yaz aylarında önemli ölçüde susuzluk gideren bir meyvedir. Bu içecek tam bir mineral ve su deposu yani tam bir yaz içeceği… 3 adet orta dilim karpuz, bir şişe maden suyu ve taze nane yaprakları ile ferahlamaya hazır olun… Karpuz ve maden suyunu blenderdan geçirmeli ve biraz ekşi olsun diyorsanız istediğiniz kadar limon katabilirsiniz. Taze nane yaprakları da katıldığında 70 kalori olan bu içecek içinizi ferahlatmaya yetecek de artacak bile. Ayrıca karpuzun vitamin deposu olması da vücut için önemli bir içecek haline getirmektedir. Buna ek olarak diyabet ve insülin direnci için de oldukça önemlidir.
Kahveli Buz Küpleri
Kahve severlerin sayısının git gide arttığı bu dönemde kahvenin sıcağı olur da soğuğu olmaz mı? Bal gibi de olur! Malzemelerimiz buz kalıpları, sade ya da isteğe göre telvesinden arındırılmış, yani Türk kahvesinin özü, 1 bardak soğuk süt… Bu malzemeler ile ortaya hem orta derece hafiflikte hem de oldukça ferahlatıcı bir kahve çıkacaktır. Kahveleri buz kalıbına dökmeli ve o şekilde dondurmalısınız. Sonrasında da bir bardak soğuk süt alarak bu kahveli buz kalıplarını içine dökebilir ve hem soğuk kalmanızı sağlayacak hem de doymanıza yardımcı olacak öğün elde etmiş olacaksınız. Eğer ki herhangi bir kalp hastalığınız ya da kilo verme gibi bir durumuzun varsa da sütün yağını daha az ya da sıfır tercih edebilirsiniz.