Tüm alışkanlıkların değiştiği bugünlerde, özellikle paket servis yoluyla sipariş edilen gıdaların güvenliği de merak konusu oldu. Ancak uzmanlar virüsün sindirim değil, solunum yoluyla bulaştığını ifade ediyor.
HİJYENE ÖNEM VERELİM
Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, dışarıdan söylenen yemekler için bazı uyarılarda bulundu.
Saner, koronavirüsün plastik gibi ambalaj yüzeylerinde belirli bir süre kalabildiğini hatırlatarak, “Dolayısıyla bu yüzeylere temas etmesinin ardından ellerimizi doğru bir şekilde temizlemeden ağzımıza, yüzümüze ya da gözlerimize götürmekten kaçınmalıyız" dedi.
Bu dönemde dışarından sipariş edilen yiyeceklere dair endişe duyduğu şeyleri dile getiren Saner, “Dışarıdan sipariş edilen gıdalar konusunda tek ihtiyacımız, zaten yıllardan beridir yürürlükte olan gıda hijyeni kurallarının gerçekten gereği gibi uygulanmasıdır” ifadelerini kullandı.
TEMASSIZ TESLİMAT SİSTEMİ
Saner ayrıca, “Birçok zincir temassız teslimat, siparişimi kapıya as gibi sosyal mesafeyi korumaya yönelik uygulamalar devreye aldı. Çalışan personelin gıda veya ambalajla temasını minimuma indirdi” dedi.
GÜVENİLİR MARKALAR TERCİH EDİLMELİDİR
Saner, kurallar kapsamında dışarından yemek söylenmesinin herhangi bir risk oluşturmayacağını dile getirerek, “Burada bizim önerimiz, dışarıdan yapılan her türlü yiyecek ve fast food siparişlerinde güvenilir, denetim ve izlenebilirliği olan markaların tercih edilmesi yönünde olacaktır" ifadelerini kullandı.
