Beslenme ve Diyetetik bölümü Dr. Öğretim Üyesi Gökçen Garipoğlu, sahurda yenen hamur işlerinin gün içinde acıktırdığını ve oruç tutmayı zorlaştırdığını söylüyor.
SAHURDA MUTLAKA KAHVALTILIK TÜKETİN
Sahurda karbonhidrattan uzak durulmsı gerektiğini anlatan Dr. Öğretim Üyesi Gökçen Garipoğlu, yumurta ve az tuzlu peynirler protein içeriğiyle hem bağışıklık için önemli hem de gün boyu tok kalmamızı da sağlayacağına vurgu yapıyor. Beraberinde tüketilecek bol miktarda yeşillik, söğüş sebzeler C vitamini ihtiyacımızı karşılamaya yardımcı olur. Ceviz, az tuzlu zeytin sağlıklı yağ içerir ve tok tutucudur. Ekmek olarak tam tahıllı ekmekleri tercih etmek yine tok tutacağı gibi bağırsak hareketlerini de düzenler.
1 PORSİYON MEYVE TÜKETİN
Taze veya kuru meyveler ya da bunlardan yapılmış şekersiz komposto/hoşaf da tüketilebilir. Böylece sıvı alımını da artırmış oluruz. Sahurda mutlaka en az 2 bardak (500 ml) su içmeyi de ihmal etmemek gerekir ifadelerini kullandı.
AĞIR İFTAR YEMEKLERİNDEN KAÇININ
Oruç nedeniyle açlık sonrası ağır iftar yemeklerinden kaçınılmalıdır. Fazladan alınan enerjiler kilo alımına ve bağışıklığın düşmesine neden olabilir. Her zaman tükettiğimiz miktardan 4'te 1'i kadar daha azını planlamak gerekir.
HAMUR İŞLERİ ACIKTIRARAK ORUÇ TUTMAYI ZORLAŞTIRIYOR
Özellikle karbonhidrat içeriği yüksek hamur işlerinden uzak durmak gerekir. Bu besinler acıkmaya da yol açacağı için oruç tutmayı da zorlaştırır. İftar yemeğine çorba ile başlayıp ana yemekten önce salata yemek daha sonra fazla besin alımını önleyebilir.