Kış yaklaşırken soğuk havalarda hem ısınmak hem de sağlığı korumak için içilebilecek en doğru içecek tabi ki kış çayı. Bağışıklık sistemini destekleyen, güçlendiren malzemeler kullanılarak yapılan kış çayı bu sayede kış aylarının kabusu olan soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklardan korunmaya yardımcı oluyor. Tüm aktarlarda bulabileceğiniz malzemelerde evde gayet kolay şekilde hazırlayabileceğiniz kış çayı ile kış aylarını daha sağlıklı ve dinç geçirebilirsiniz.
Kış çayı için gereken malzemeler
Yukarıda da söylediğimiz gibi kış çayı için gereken malzemeleri aktarlardan kolayca temin edebilirsiniz, hatta günümüzde bu malzemelerin birçoğu büyük marketlerin baharat reyonlarında da satılıyor. Kış çayı tarifi için gereken malzemeler şunlar:
- 2 yemek kaşığı ıhlamur
- 1 yemek kaşığı adaçayı
- 1 yemek kaşığı kuşburnu
- Yıkanmış 1 adet çubuk tarçın
- 7 adet papatya kurusu
- 2 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
- 1 yemek kaşığı bamya çiçeği (diğer ismi ile hibiskus)
Kış çayı hazırlanışı
Kış çayı hazırlanışı da çok kolay, kış çayı hazırlamak sadece birkaç dakikanızı alacak.
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın
- Demlikte su kaynatın
- Her bir bardak su için bir tatlı kaşığı kadar malzemeyi kaynayan suya ekleyin
- Beş dakika daha kaynatın
- Demlenen kış çayını süzerek bardağa dökün ve isteğe göre limon ile bal da ekleyin
- İşte kış çayınız hazır.
Kış çayının faydaları
Soğuk kış günlerinin sıcacık dostu kış çayının fayları deyim yerindeyse saymakla bitmiyor.
- Kış çayı bağışıklık sistemini güçlendirir, bu sayede kış aylarının en önemli sorunu olan soğuk algınlığı ile gripten korunmanıza yardımcı olur.
- Özellikle üşütmeden kaynaklanan mide ve karın ağlarını azaltır.
- Soğuk algınlığı ve gribi engellemenin yanı sıra bu hastalıklara iyi de gelir, burun akıntısı, öksürük gibi semptomların azalmasını sağlar.
- Balgam söktürücü etkisi vardır.
- Bronşit hastalığı tedavisinde destekleyicidir.
- Yorgunluk hissini azaltır, daha dinç ve enerjik hissetmeye yardım eder.
- Kemik, kas ve romatizma ağrılarını azaltır.
- Stresle savaşır.
- Nefesi açar, bu özelliği sebebiyle astım hastaları için de ayrıca faydalıdır.
- Kış çayının genellikle gözden kaçan bir faydası da hafızayı güçlendirici etkisidir. Düzenli kış çayı içmek hafızayı güçlendirir.
Gördüğünüz gibi kış çayı birçok farklı faydasıyla sağlığı koruyor, hastalanmayı engelliyor ve iyileşmeye de yardımcı oluyor.
Kış çayını aşırı tüketmekten kaçınmak gerekiyor
Evet, kış çayının faydaları saymakla bitmiyor ancak her şey gibi kış çayını da aşırı tüketmek sağlığa olumsuz etki edebiliyor. Kış çayının içinde bulunan zencefil aşırı tüketildiğinde düşük yapmaya yol açabiliyor. Adaçayının aşırı tüketimi ise uyku hali yapıyor, kasılmalara neden olabiliyor. Kış çayının en önemli malzemelerinden biri olan C vitamini deposu kuşburnunun aşırı tüketimiyse alerjiye, sindirim sistemi ve ağızda tahrişe sebep olabiliyor. Dolayısı ile günde 2-3 bardaktan fazla kış çayı tüketmekten kaçınmak gerekiyor.
