Lahana çorbası, Karadeniz bölgesi adıyla da “pancar çorbası”, kilo verdirme konusunda oldukça meşhur bir çorba aslında. Peki ya bu meşhur çorba nasıl yapılır? Sizler için en özel tarifini hazırladık.
Bu tarifteki lahana çorbası evet kilo vermeye yardımcı oluyor ancak unutmamalı ki sadece çorba içerek kilo vermek mümkün değil. Ki zaten sadece çorba içerek kilo vermeye çalışmak da doğru olmayacaktır. Sadece bu çorbanın yağ yakımı üzerine önemli etkileri olduğunu bilmeniz ve bu tarif ile hazırlayarak kalorisi çok da yüksek olmayan bir doyum yaşayabileceğinizi söyleyebilirim. Peki ya ne yapmalısınız tam olarak? Lahana çorbasını tüketim için bir uzmana danışabilirsiniz, diyetinize ekleme yaparak yağ yakımınız hızlandırabilirsiniz. Unutmayın ki hazırlayacak olduğunuz diyet sadece sizin içindir yani size özeldir. Herkesin günlük ihtiyacı vs. farklı olduğundan her diyet herkeste aynı etkiyi yaratmayacaktır. Ayrıca önemli bir not olarak lahana çorbası olan diyetinizde yeteri kadar protein ve yağ ile karbonhidrat aldığınıza emin olmalısınız. Hadi gelin nasıl yapıldığına bakalım.
Malzemeler:
-Yarım lahana
-1 tane kabak (orta boy)
-2 adet kereviz
-Yarım demet maydanoz
-2 tane orta boy soğan
-1 diş sarımsak (keyfinize göre ekleme yapabilirsiniz)
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı kadar pul biber ki yine zevkinize göre ekleme yapabilirsiniz
Hazırlanışı
Öncelikle soğan ve sarımsağı yağa eklemeli ve tencerede sotelemelisiniz. Soteleme sonrasında tüm malzemeleri de doğrayın ve tencereye ekleyin. Son olarak malzemelerin üzerini 1 parmak kadar geçecek kadar su eklemeli ve kaynamaya bırakmalısınız. Lahanalar bu bir parmak su ile kaynayacak ve çorbadaki lahanalar yumuşayacak. Ardından yumuşayan lahanaları blendıra koyun ve kıvamı eğer koyu gelirse su eklemesi yaparsınız. Ama ayrıca blendırdan geçirmeden de tüketilebilmektedir ve böylelikle sebzeleri direkt olarak çiğneyebilirsiniz. Zevki farklı olacaktır, denemeye değer!
