Sağlıklı diye aldığımız ve tükettiğimiz bazı gıdalar, vücudumuza aslında tahmin ettiğimizden çok ters bir etki yaratıyor. Ayrıca bu gıdalar hem yemeklerimizde hem de yemeklerimize eklediğimiz şeyler…Tüketirken belki zevk alıyoruz ama bu gıdalar, gerçekten vücudumuzu zehirliyor! En basit örnek olarak patates, ton balığı ve tarçın… Bunların vücudu zehirlediğini biliyor muydunuz? İşte daha bunlar gibi çok fazla yiyecek var, o gıdalar…
Kuskus
Makarnası yapılan, pilavı yapılan, salatası yapılan kuskus, irmik buğdayının topçuklar haline getirilip, buğday unuyla kaplanması şeklinde üretilmektedir. Ancak dikkat edilmezse eğer vücuda verdiği zararı, yararını kısa sürede geçer…
Lif oranı düşük bir yiyecek olan kuskus, yağ oranı yüksek olan bir yiyecekler birleştirilecek olursa yağ kütlesini ve obeziteyi büyük oranda arttırır. Ayrıca kuskus, büyük oranda karbonhidrat içerir ve bu da kan şekerinin artışına neden olabilir. Eğer önünü almazsanız şeker hastalığınız azabilir ya da yakalanmaya yatkınsanız yakalanmanız an meselesidir. Yani masum gibi duran kuskus tüketimi öncesinde doktorunuza mutlaka danışmalısınız.
Pirinç Patlağı
Pirinç patlağı, kalorisi düşük olan ve genelde diyetlerde, açlığı bastırabilmek için birçok kişi tarafından tüketilen besindir. Ancak kalorisi ne kadar düşük olsa da işlenmiş bir gıda olduğu için vitamin ve mineralden yoksundur.
Bunun yanı sıra yapılan bir diğer araştırma da pirinç bazlı yiyeceklerde arsenik bulunur ve arsenik, metal ile ametal arasında bulunan bir elementtir. Bu da insan vücudunda büyük oranda zehirlenmeye neden olmaktadır.
Mango
Tropikal meyveler arasında olan ve tadı sevilen mango ile mükemmel lezzetler hazırlayabilirsiniz. Ancak, bu muhteşem meyveyle vücudunuzda olumsuz etkiler yaratabilirsiniz.
Fazlası toksik etkisi yaratan mango, belirli noktada zararlı olabilir. Zehirli sarmaşığa alerjisi olan biriyseniz eğer, mangodan uzak durmanızda fayda var. Bunların her ikisi de kaşıntı, kızarıklık, kurdeşen gibi etkiler yaratabilecek olan aynı maddeyi içermektedir.
Kombuça
Son yıllarda popülerliği çok artan ve sağlık açısından da çok yararlı olan kombuça, fermente bir içecektir. Ancak bu içeceği içen bazı kişilerde içim sonrasında böbrek yetmezlikleri ve zehirlenme gibi durumlarla karşılaşılmıştır.
Bu bakımdan baktığınızda kombu çayını tüketim konusunda çok aşırıya kaçmamak gereklidir. Önerilen miktar 114 gram olarak belirlenmiştir.
Somon Füme
Tipik olarak iyileştirilmiş, sıcak ve soğuk olarak bilinen bir somon alternatifi olan somon güme, ister salatanıza ister kanepeler halinde tüketebileceğini bir gıdadır. Ancak somon füme tüketiminde oldukça dikkatli olmalısınız.
Füme somon elde edebilmek için kullanılan teknikler, hava ve su kirliliği kadar vücuda zarar verebiliyor. Özellikle de tütsüleme işleminde kullanılan aromalar, vücutta toksik etkiler yaratarak kansere neden olabiliyor.
Somon büfede yer alan fazla tuz, vücut için çok tehlikeli. İşlenmiş olduğu için içinde bolca nitrat bulunduran somon füme, kansere yol açan gıdalar arasında yer almaktadır. Özellikle de bağışıklık sistemi düşük insanlar için çok sakıncalıdır.
Hindistan Cevizi Yağı
Bilim insanları tarafından sürekli tartışmalara neden olan Hindistan cevizi yağı, sağlıklı beslenmeye çalışan insanların favorisi arasında yer almaktadır. Özellikle de kurabiye, pasta, kek gibi lezzetler için tercih edilen yağın, aslında bilmediğimiz zararları da bulunuyor.
Hindistan cevizi yağı, %80 oranından daha fazla doymuş yağ içerir ve bu da LDL kolesterolü denilen kalp hastalığı riskini arttırıyor.
Tarçın
Baharatlar arasında vazgeçilmezlerden olan tarçın, genelde çaylarda, tatlılarda ve kimi zaman yemeklerde kullanılıyor. Ancak tarçını oluşturan bileşenlere bakıldığında Kumarin içerir ki kumarin de kimyasal bir bileşiktir. Vücutta toksik, kanserojen etki yaratır.
Patates
Kızartılmış, haşlanmış, püre gibi çok şekilde kullanılabilen ve çok sevilen patates, diğer besinler gibi vücudu zehirleyici etkiler yapmaktadır. Eğer ki kabuğu yeşil olan bir patatese rastlarsanız ya hemen çöpe atın ya da kabuğunu soyarak tüketin mutlaka. Çünkü yeşil patatesler, kusma ve bulantı oluşturan toksik bileşiklere sahiptir.
