Karaciğerde üretilen glutatyon, karaciğerde detoks kabiliyeti sağlayan temel bir aminoasittir. Yaşlanmaya, beslenme yetersizliklerine karşı karaciğerimizdeki glutatyon depolarının doldurulması, vücudumuzda birçok şeyin de daha iyi işlemesini, çoğu şeyin daha iyi ilerlemesini sağlayacaktır. Bunun en başında da karaciğerin temizlenmesi ve güçlenmesi gelmektedir. Peki ya vücudunuzda glutatyon üretimini arttırabilmek için neler yapılabilir? Bunu sağlamak için hangi besinleri tüketmelisiniz? İşte glutatyon hakkında her şey ve glutatyon içeriği zengin olan besinler…
Karaciğer, vücudumuzda yüzlerce kimyasal olayın gerçekleştiği, vücudumuzun sürekli olarak değişmesini sağlayan organdır. Alınan tüm besinler, kullanılan ilaçlar vs. tüm bunların vücuda kazanılması ve atıkların da vücuttan atılması karaciğerin en önemli görevleri arasındadır. Vücudumuzdaki tüm olaylar, bütün işlevler, biz farkında olmadan kusursuz bir şekilde işlemektedir. Ancak uzun süreli sağlıksız beslenmek, alkol tüketimi, ilaçlar vs. her biri karaciğeri yoran, karaciğerde tahribata neden olan etkenlerdir ve her biri ilerleyen periyotta hastalıklara neden olur. Bu hastalıkların başında da karaciğer yağlanması kanser ve siroz gelmektedir. Bütün bu hastalıklardan korunmanın ve karaciğer gibi bir organı toksinlerden temizlemenin yoluysa oldukça basittir ve karaciğere dost olan besinlerin tüketimi ile bu sağlanabilir.
C Vitamini, Selenyum ve Sülfür İçerikli Gıdaları Tüketmelisiniz
Glutatyon, karaciğerde üretilir ve karaciğerde detoks etkisi yaratır. Bir aminoasittir ve aminoasitler de bilindiği üzere vücudumuz için en önemli maddelerden olan proteinin yapı taşıdır. Şöyle ki glutatyon deposu olan karaciğer sayesinde vücut, birçok toksinle kolaylıkla başa çıkabilir.
Yaşlanmaya, beslenmeye bağlı rahatsızlıklar sebebiyle glutatyon depolarında azalmalar yaşanır ve bu depoları sülfür, selenyum, sistein, C vitamini içerikli olan gıdalar ile kolaylıkla doldurabilirsiniz.
Sülfür, glutatyon yapımında oldukça önemli bir mineraldir ve metionin, sistein içerikli yiyeceklerde de doğal olarak bulunmaktadır.
Bu maddeleri içeren besinler de kırmızı et, lahana, brokoli, balık ve tavuk eti, karnabahar, soğan, sarımsak, peynir altı suyu gibi besinlerdir.
Ayrıca çilek, kivi, dolmalık biber, papaya gibi besinler C vitamini bakımından oldukça zengin besinlerdir ve karaciğerdeki glutatyon depolarını doldurur.
Bu besinlerin yanı sıra şu besinler de karaciğerdeki glutatyon deposunu doldurma konusunda oldukça etkili besinlerdir:
*Brezilya cevizi
*Ton balığı
*Yumurta
*Somon
*Süzme peynir
*Ayçiçek çekirdeği
*Esmer pirinç
*Karaciğer
*Buğday
*Soğan
*Sarımsak
*Mantar
*Zerdeçal
*Devedikeni bitkisi
